中嶋屋本店のオリジナル「ソフトふりかけ」シリーズ
出汁専門店が扱う上質な「削り節」を贅沢にたっぷりと使い、長崎県産の煮干・北海道産の昆布などを合わせたボリューム満点のふりかけです。
削り節、煮干、昆布、ゴマの４種の具材と、ソフトふりかけのために作った調味たれを混ぜ合わせることで、なんだか懐かしさを感じるようなやさしい味わいのウェットなふりかけが完成します。
調味たれは味醂、醤油、砂糖、酢を合わせた特製調味料です。
酸味と甘みがあり、他の具材をバランスよくまとめます。
●ソフトふりかけ
鰹削り節10ｇ、煮干10ｇ、昆布5ｇ、ゴマ5ｇ、専用たれ20ml
●あごソフトふりかけ
飛魚削り節15ｇ、煮干10ｇ、昆布5ｇ、ゴマ5ｇ、専用たれ20ml
２種のふりかけの違いは「削り節」にあり、２つの削り節を並べてみるとかなり色も違います。
赤っぽさがある左側の削り節が「鰹」で、黄色っぽい見た目の右側の削り節が「飛魚」です。
どちらも味わいが全く違うので、２品を食べ比べてみるのもオススメです。
※お早めにお召し上がりください。
鰹削りを使用
飛魚削りを使用
削り節は原料となるさかな（鰹・飛魚）がもっている栄養素を含みますので、現代の私たちが不足しがちなミネラルやビタミンを豊富に含んでいます。
また、煮干は小さいものを使用しているので丸ごと食べられます。煮干ならではのカルシウムもたっぷり含んでいます。
その２．作り置きできる
混ぜておけば約１週間*保管できます。
満足感のあるご飯のお供になりますので、忙しい時やパパっとご飯を食べたい時にもオススメです。
*密封容器に入れて冷蔵庫で保管することを前提としています。できるだけお早めにお召し上がりください。
その３．ご飯派・パン派を問わない汎用性
ふりかけなのでもちろんご飯にとてもよく合いますが、このふりかけはご飯だけではなくパンとの相性も抜群です。
ご家庭で「ご飯」と「パン」で主食が分かれていても同じふりかけでそれぞれ美味しく味わうことが出来ます。
★トーストにバターを塗って、ソフトふりかけをのせると美味しいです★
その４．贈り物やおすそ分けにも
無添加で素材にもこだわっているからこそ「ふりかけ」を贈り物として選ばれる方も多くいらっしゃいます。
長崎県産の煮干を使っているため、長崎らしい贈り物・長崎のお土産としても大人気！
他の商品と組み合わせて箱詰めも可能です。
▶個包装をご希望の方
▶箱詰めをご希望の方
・良い食品づくりの会認定商品
・長崎市特産推奨品
・長崎県優良特産推奨品
長崎市畝刈(あぜかり)町に自社工場がございます。
HACCP認定の衛生的な工場で、お客様に安心してお召し上がりいただける製品づくりを行っております。
国産の厳選された鰹節を使い、自社の工場で丁寧に削っています。
なかしまは「良い食品づくりの会」の会員でもあり、会が定める４条件と４原則を規範として、良い食品を製造・販売しています。
《良い食品の４条件》
１．なにより安全
添加物や食品衛生の点で安心。
２．おいしい
形状･色沢･香味･食感のすべてが「本物」。
３．適正な価格
品質にてらして妥当な価格。
４．ごまかしがない
不当･誇張表示、過剰包装がない。
《良い食品を作るための４原則》
１．良い原料
確かな素性と、安全で良質。
２．清潔な工場
機械･設備の行き届いた手入れと清掃。
３．優秀な技術
品質を正しく見分ける眼と、素材の特性を引出す腕。
４．経営者の良心
儲けよりも品質を重んじる「職人の心」を持ち、地球環境に配慮する。
中嶋屋本店の公式通信販売にて１つからご注文を承っております。
・電話 0120-21-6310
受付/平日9:00～17:00(土日祝休み)
・FAX 0120-88-7758
受付/24時間
・公式オンラインショップ（当サイト）
受付/24時間
長崎県長崎市にある中嶋屋本店の店舗です。
削り節、煮干、出汁パック、五島うどんなど色々な商品を取り扱っております。
●なかしま築町本店
〒850-0877
長崎県長崎市築町4-2
営業/平日･土 9:00～18:00
日･祝 10:00～17:00
※土曜が休みになる場合がございます。
●なかしま長崎駅かもめ市場店
〒850-0058
長崎県長崎市尾上町1-67
長崎街道かもめ市場内
営業/8:30～20:00
